सब्जियों के लिए साथी रोपण गाइड

सब्जियों के लिए साथी रोपण गाइडइस साल अद्यतन किया गया है! अतिरिक्त साक्ष्य से पता चलता है कि बेहतर फसल के लिए कौन सी सब्जियां, जड़ी-बूटियां और फूल एक साथ लगाए जाने चाहिए। आश्चर्य है कि टमाटर, प्याज, गाजर के साथ कौन से पौधे जोड़े जाने चाहिएऔरअन्य फसलें? हमारे निश्चित देखेंसाथी रोपण गाइडऔर 20 शीर्ष उद्यान सब्जियों के साथ चार्ट…।

साथी रोपण क्या है?

साथी रोपण विभिन्न पौधों को एक साथ उगाने की प्रथा है। पौधों के कुछ संयोजन उन्हें अधिक उत्पादक बनाते हैं-अक्सर क्योंकि कुछ पौधों में पूरक विशेषताएं होती हैं, जैसे कि उनकी पोषक तत्वों की आवश्यकताएं, विकास की आदतें, या कीट-प्रतिकारक क्षमताएं।

साथी रोपण का एक प्रसिद्ध उदाहरण हैतीन बहनेतिकड़ी-मक्का, क्लाइम्बिंग बीन्स और विंटर स्क्वैश- जो आमतौर पर पौधों की पूरक प्रकृति के कारण विभिन्न मूल अमेरिकी समुदायों द्वारा एक साथ लगाए गए थे: लंबा मकई चढ़ाई वाली फलियों का समर्थन करता है, कम उगने वाला स्क्वैश नमी के नुकसान को रोकने के लिए जमीन को रंग देता है बड़े, कांटेदार पत्ते मातम और कीटों को हतोत्साहित करते हैं; और तेजी से बढ़ने वाली फलियाँ 'नाइट्रोजन फिक्सर' हैं जो अन्य पौधों को नाइट्रोजन उपलब्ध कराती हैं।

छवि: तीन बहनों की तकनीक। ध्यान दें कि पारंपरिक बीज आज के बीजों से अलग थे।रोपण के लिए अनुशंसित किस्में देखें.

साथी रोपण के लाभ

कुछ फ़सलों को एक साथ लगाने के कई अच्छे कारण हैं:

• कीट भगाना: कुछ पौधे कीट विकर्षक के रूप में कार्य करते हैं या क्रिटर्स को रोकते हैं। उदाहरण के लिए, लहसुन की गंध कई कीटों को पसंद नहीं आती है।
• आकर्षित करने वाले लाभ: कुछ पौधे लाभकारी कीड़ों को भी आकर्षित करते हैं। उदाहरण के लिए, परागण करने वाली मधुमक्खियों और छोटे कीट खाने वाले ततैयों को आकर्षित करने वाला बोरेज।
• छाया विनियमन: बड़े पौधे छोटे पौधों को छाया प्रदान करते हैं जिन्हें धूप से सुरक्षा की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, कॉर्न शेड्स लेट्यूस।
• प्राकृतिक समर्थन: लंबे पौधे, जैसे मकई और सूरजमुखी, कम उगने वाली, फैली हुई फसलों जैसे खीरा और मटर को सहारा दे सकते हैं।
• बेहतर पौधे स्वास्थ्य: जब एक पौधा मिट्टी से कुछ पदार्थों को अवशोषित करता है, तो वह आसपास के पौधों के पक्ष में मिट्टी की जैव रसायन को बदल सकता है।
• मिट्टी की उर्वरता में सुधार: कुछ फसलें, जैसे सेम, मटर और अन्य फलियां, मिट्टी में नाइट्रोजन को अधिक उपलब्ध कराने में मदद करती हैं। इसी तरह, लंबे तने वाले पौधे, जैसे बर्डॉक, मिट्टी में गहराई से पोषक तत्व लाते हैं, उथले जड़ वाले पौधों के लाभ के लिए ऊपरी मिट्टी को समृद्ध करते हैं।
• खरपतवार दमन: लंबे, सीधे पौधों के साथ आलू जैसी फैली हुई फसलें लगाने से खुले क्षेत्र कम हो जाते हैं, जहां आमतौर पर खरपतवार पकड़ लेते हैं।

चित्र: साथी रोपण पद्धतियों का उपयोग करते हुए वनस्पति उद्यान।

सर्वश्रेष्ठ साथी रोपण जोड़ीair

पुराने किसान का पंचांगअभ्यास किया है समय-सम्मानित ज्ञान के आधार पर, एक सदी से अधिक समय से साथी रोपण। समय के साथ, जैसा कि हमने और अधिक वैज्ञानिक प्रमाण एकत्र किए हैं, हमने सर्वोत्तम साथी रोपण संयोजनों पर अपनी सोच विकसित की है।

1. परंपरागत रूप से, यह माना जाता था कि सब्जियों के मित्र और शत्रु होते हैं-साथी पौधे जो या तो सब्जियों के विकास को लाभान्वित करते हैं या इसे बाधित करते हैं। यह गलत नहीं है, लेकिन हमने पाया है कि लगभग सभी संघ सकारात्मक हैं; शायद 2 या 3 खराब संयोजन हैं (जैसे, काले अखरोट के पेड़, जो अपनी जड़ों के माध्यम से विकास अवरोधकों का स्राव करते हैं) और कुछ पौधे जो शायद प्रतिस्पर्धा करते हैं क्योंकि जड़ें एक समान मिट्टी के स्तर पर होती हैं। निचला रेखा: खराब रोपण की तुलना में अच्छे साथी रोपण संयोजनों के लिए बस अधिक सबूत हैं, इसलिए अब हम इस पर अधिक ध्यान केंद्रित करते हैं कि सब्जियों को दोस्तों की आवश्यकता क्यों है!
2. इंटरनेट पर साथी रोपण के बारे में भ्रांतियां हैं, जिनके बारे में हमने पाया। साथी रोपण के कई उदाहरण लोककथाओं या अफवाहों पर आधारित थे। जबकि हमारे अपने बगीचे में अवलोकन मूल्यवान हो सकते हैं, हमने तय किया कि हमारे संदर्भ गाइड को केवल वैज्ञानिक साक्ष्य और आजमाई हुई प्रथाओं द्वारा समर्थित साथी पौधों की जोड़ी को उजागर करना चाहिए।
3. जबकि परंपरागत रूप से, साथी रोपण को वनस्पति पौधों के जोड़े के रूप में संदर्भित किया जाता है, हमने अपने चार्ट में और फूल जोड़े हैं; कई उत्कृष्ट प्राकृतिक कीट विकर्षक हैं। उदाहरण के लिए, नास्टर्टियम, एफिड्स द्वारा इतने पसंदीदा हैं कि विनाशकारी कीड़े अन्य पौधों के बजाय उनके पास आ जाएंगे। इसके अलावा, फूल लाभकारी कीड़ों को आकर्षित कर सकते हैं; पास में बढ़ते हुए कैलेंडुला या कॉसमॉस छोटे परजीवी ततैया को एफिड-भूखे होवरफ्लाइज़ की ओर आकर्षित करेंगे। डिल लेडीबग्स को आकर्षित करता है, जो छोटे बगीचे कीट जैसे एफिड्स और स्पाइडर माइट्स खाते हैं।

चित्र: सौंफ लाभकारी भिंडी को आकर्षित करती है, जो एफिड्स खाते हैं। सोआ भी कैटरपिलर और तितलियों के लिए एक खाद्य स्रोत है।

सब्जियों के लिए लोकप्रिय सहयोगी पौधे

यहां आपके बगीचे के लिए कुछ बेहतरीन साथी रोपण संयोजनों के उदाहरण दिए गए हैं। (नीचे दिए गए चार्ट में और देखें।)

• तुलसीटमाटर के साथ अच्छी तरह से जोड़े, सफेद मक्खियों, मच्छरों, मकड़ी के कण, एफिड्स को पीछे हटाना; तुलसी मधुमक्खियों को भी आकर्षित करती है, जो परागण, टमाटर के स्वास्थ्य और स्वाद में सुधार करती है।
• अजमोदटमाटर से कीड़ों को भी दूर करता है। इन जड़ी बूटियों को टमाटर के बीच लगाएं।
• बोरेजटमाटर के साथ अच्छी तरह से जोड़े, परागण करने वाली मधुमक्खियों और छोटे कीट खाने वाले ततैया को आकर्षित करते हैं। बोरेज भी स्ट्रॉबेरी के साथ अच्छी तरह से जुड़ता है, उनके स्वाद और ताक़त को बढ़ाता है।
• साधूएक उपयोगी जड़ी बूटी है जो गाजर मक्खी को दूर भगाती है। पत्तागोभी के पतंगे से होने वाली चोट को कम करने के लिए इसे गोभी के पैच के चारों ओर लगाएं।
• जैसाएफिड्स, चींटियों और पिस्सू भृंगों को रोकता है। बस अपने गमले या बिस्तर में पुदीना लगाने के लिए सावधान रहें, क्योंकि यह बहुत आक्रामक उत्पादक है!
• लहसुनऔर लहसुन के स्प्रे में एक मजबूत गंध होती है जो एफिड्स, प्याज की मक्खियों, इर्मिन मोथ और जापानी बीटल को रोकती है। गोभी, बेंत के फल, फलों के पेड़ (विशेषकर आड़ू), गुलाब, टमाटर सहित कई पौधों के लिए उपयोगी। लहसुन की चाय आलू के लेट ब्लाइट को दूर करने में मदद करती है।
• पके हुए अंडे के पौधे(एक वाइल्डफ्लावर) होवरफ्लाइज़ में आकर्षित होता है, जो पास के लेट्यूस पर एफिड्स को नियंत्रित करता है।
• क्रिमसन तिपतिया घासब्रोकोली के साथ उगाए जाने से स्थानीय मकड़ी की आबादी का विस्तार होता है, जो बदले में कीटों को नियंत्रित करता है।
• टैन्ज़ीकटवर्म को हतोत्साहित करता है, जो शतावरी, बीन, गोभी, गाजर, अजवाइन, मक्का, सलाद, मटर, काली मिर्च, आलू और टमाटर के पौधों पर हमला करता है। (पुदीने की तरह, कंटेनरों में तानसी का पौधा लगाएं, क्योंकि इसे कुछ क्षेत्रों में आक्रामक माना जाता है।)
• नास्टर्टियमगोभी और ब्रोकोली जैसे ब्रासिका से भूखे कैटरपिलर को आकर्षित करें, और ब्लैकफ्लाई को फवा बीन्स से दूर ले जाएं।
• सूरजमुखीखीरे और पोल बीन्स के साथ जोड़ी अच्छी तरह से: सूरजमुखी पौधों पर चढ़ने के लिए समर्थन प्रदान करने में मदद करते हैं, साथ ही फसलों के लिए छाया भी प्रदान करते हैं, जो गर्म जलवायु में, धूप से तनावग्रस्त हो सकते हैं।

चित्र: जालीदार गोभी के बगल में लगाए गए नास्टर्टियम। क्रेडिट: कैथरीन बोएकमैन

साथी रोपण चार्ट: 20 सब्जियां और उनके साथी

इस चार्ट में, आपको कुछ सबसे आम उद्यान फसलें और उनके उपयुक्त साथी पौधे मिलेंगे। अधिक पौधों के लिए, हम आपको इंगित करेंगेऑनलाइन पंचांग उद्यान नियोजक, जिसमें साथी पौधों का एक बड़ा डेटाबेस और एक नई साथी रोपण सुविधा है जो आपके लिए अपने पौधों के लिए सही मिलान ढूंढना पहले से कहीं अधिक आसान बनाती है। (बस एक फसल का चयन करें, फिर दिल के आकार का साथी रोपण बटन पर क्लिक करें। चयन बार तब केवल वही पौधे दिखाएगा जो आपकी चुनी हुई फसल को पसंद आएंगे। एक का चयन करें और इसे अपने बगीचे की योजना में छोड़ दें।)

साथी रोपण चार्ट

अधिक साथी बागवानी युक्तियाँ

अधिकांश साथी रोपण विभिन्न सब्जियों की ऊंचाई पर विचार करते हैं।

• खरबूजे या विंटर स्क्वैश की पहाड़ियों के बीच बोए जाने वाले लेट्यूस, मूली और अन्य जल्दी उगने वाले पौधे परिपक्व हो जाएंगे और इन लताओं को अधिक लेग रूम की आवश्यकता होने से बहुत पहले काटा जाएगा।
• पालक और स्विस चर्ड जैसे पत्तेदार साग मकई की छाया में उगेंगे।
• बुश बीन्स मकई की ढीली छाया को सहन करते हैं और चूंकि उनकी जड़ें मिट्टी में विभिन्न स्तरों पर कब्जा कर लेती हैं, इसलिए पानी और पोषक तत्वों के लिए प्रतिस्पर्धा नहीं करती हैं।

सहयोगी पौधों के साथ बगीचे की योजना कैसे बनाएं

एक बगीचे योजना का पता लगाना जो साथी रोपण को एकीकृत करता है, पारंपरिक रूप से चुनौतीपूर्ण है। लेकिन हमारे ऑनलाइन पंचांग गार्डन प्लानर में नया साथी रोपण सुविधा आपको अपने पौधों के लिए सही मैच चुनने देती है।

जब आप किसी सब्जी की फसल का चयन करते हैं, तो आप केवल दिल के आकार के साथी रोपण बटन पर क्लिक करते हैं। चयन बार तब केवल उपयुक्त साथी पौधे दिखाएगा। बहुत आसान! इस वीडियो में और जानेंहमारे नि:शुल्क 7-दिवसीय परीक्षण के साथ गार्डन प्लानर को अपने लिए आज़माएं.

हम आशा करते हैं कि आप अपने विकास को बेहतर बनाने में मदद करने के लिए साथी रोपण के तरीके खोज लेंगे! साथ ही, फ़सलों की जोड़ी बनाने में बहुत ज़्यादा न उलझें। सही दूरी, सूरज, पानी और मिट्टी का अच्छा प्रबंधन आपके बढ़ने पर सबसे महत्वपूर्ण प्रभाव हैं - एक बोनस के रूप में साथी रोपण के बारे में सोचें!

और अधिक जानें

साथी रोपण पर हमारा वीडियो देखें: सब्जियों को दोस्तों की आवश्यकता क्यों है!

विचारों और प्रेरणा के लिए,पौधों की सूची के साथ पाठकों के साथी उद्यान भूखंड की योजना देखें.

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पौधे-विशिष्ट बढ़ती सलाह की आवश्यकता है? सब्जियों, फलों, फूलों और जड़ी-बूटियों के लिए हमारी कई ग्रोइंग गाइड्स को पढ़ें।

क्या आपने साथी रोपण की कोशिश की है? आपकी गो-टू जोड़ी क्या है? हमें नीचे टिप्पणियों में बताएं!

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